Smedjan som lokal
I ett av Göteborgs äldsta stenhus har Sjömagasinet en egen kulinarisk verkstad. Här i Ankarsmedjan, som den kallas, hålls matlagningsarrangemang, vinprovningar, workshops och konferenser.
Smedjan ligger ett stenkast från Sjömagasinet och byggdes av stenar från gamla Älvsborgs Slott i slutet av 1700-talet. Under Ostindiska Kompaniets tid användes Ankarsmedjan både som smedja och tunnbindarverkstad.
Inne i Smedjan möts man av vitkalkade väggar, golv i oljad ek och den bevarade smedjehärden i bortre ändan av rummet. Charmen av det gamla kompletteras av ett modernt utrustat kök med rymliga umgängesytor.
En matlagningskväll i Ankarsmedjan blir en upplevelse gästerna sent ska glömma.
